Il y a 100 ans…au mois de juin 1897, le Ministre de la Guerre autorisait la ville de Bayonne à s'étendre hors des fortifications. Une ville nouvelle pouvait naître. Quartier par quartier, les auteurs montrent comment cette naissance s'est effectuée, comment, en un siècle, transformations et destructions ont changé les modes de vie. Même si, au premier regard, les images anciennes dévoilent une cité immuable autour de ses principaux monuments, les détails innombrables soulignent la disparition d'un art de vivre sacrifié à la déesse automobile et à la spéculation foncière. Regard parfais nostalgique sur une ville moyenne coincée entre tradition et modernité, ce livre se veut d'abord un plaidoyer pour la conservation d'un patrimoine urbain qui appartient aux générations futures.